Reteta Chec cu cacao

Se freaca spuma zaharul, ouale si praful de copt; se adauga zahar vanilat, coaja de lamaie rasa si alternativ faina, lapte si albusurile batute spuma.
Compozitia se scoate cu lingura si se asaza jumatate in tava unsa;
cealalta jumatate se amesteca cu cacao si se toarna in tava ca sa umple golul, dand un aspect frumos checului.
Se coace si se rastoarna cald pe planseta.
Cand se raceste, se taie si se serveste.