Reteta Chec cu rom

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga stafidele, coaja rasa de lamaie, nucile macinate (migdale sau alune) si albusurile batute spuma tare.
Se toarna compozitia intr-o tava de marime potrivita, unsa si tapetata cu faina.
Se coace.
Se rastoarna si se stropeste cu rom. Cand se raceste, se acopera cu glazura de lamaie si se taie.