Reteta Compot de zmeura

Zmeura se pune in borcane si se opareste a doua zi de doua ori cu sirop - la un litru de apa se calculeaza 500-600 g zahar. Siropul se toarna inapoi in vas si se fierbe din nou. La a treia oparire, se adauga 1 vârf de cutit de conservant, se toarna peste zmeura, borcanele se leaga bine si se tin acoperite cu paturi pâna a doua zi.