Reteta Inghetata de coacaze

Se dizolva zaharul in apa calda. Se raceste.
Se zdrobesc cam 750 g de coacaze, pentru a obtine 500 ml de coacaze zdrobite.
Se completeaza cu apa pana la un litru. Trebuie sa avem grija ca amestecul sa nu fie prea dulce, pentru ca atunci ingheata mai greu. Se raceste amestecul.
Se pune la inghetat. Inghetata de coacaze se poate prepara si cu frisca. in acest caz, se foloseste mai putina apa cu 200 ml, adaugandu-se la amestec 200 ml frisca.