Mod de preparare al acestei retete de prajituri:
Se spala orezul.
Se fierbe laptele, iar cind da in clocot se adauga orezul, amestecind continuu.
Se continua fierberea la foc moderat.
Se adauga zaharul si sarea, cu 10 minute inainte de terminarea fierberii, amestecind pentru a nu se lipi de vas.
Se serveste cald sau rece cu scortisoara deasupra.
Ingredientele acestei retete de prajitura:
Pentru 10 portii:
1,500 l lapte,
300 g orez,
200 g zahar,
3 g scortisoara,
5 g sare.