Mod de preparare al acestei retete de prajituri:
Se framanta aluatul si se imparte in doua.
Prima foaie intinsa se aseaza intr-o tava mai mica.
Se freaca galbenusurile cu zahar pentru umplutura ;
Se adauga nuci macinate, cacao, albusurile batute spuma.
Compozitia se intinde pe foaia din tava si se acopera cu a doua foaie intinsa, apoi se inteapa cu furculita.
Se coace pana devine aurie, se raceste in tava, apoi se taie in diferite forme.
Ingredientele acestei retete de prajitura:
pentru aluat:
140 g faina fina,
1 galbenus,
140 g margarina,
1 lingura de apa,
sare;
pentru umplutura:
3 oua si albusul ramas,
30 g cacao,
170 g zahar,
50 g nuci macinate.