Reteta Prajitura cu crema

Se intinde aluatul de grosimea lamei de cutit si se coace in doua foi.
Pentru crema se freaca oul si galbenusurile cu zahar, zahar pudra, zahar vanilat si faina, se dilueaza cu lapte si se ingroasa pe aburi.
Crema racita se intinde pe o foaie, cealalta se asaza peste crema (e bine sa fie taiate inainte patratele ca sa se poata taia mai bine). Se presara zaharul pudra.