Reteta bezele

Se framanta faina cu margarina, zaharul pudra, galbenusurile si sarea. Din aluat se formeaza sfere, al caror mijloc se apasa cu degetul pentru a forma o adancitura - cu aceasta parte, sferele se trec prin albusurile batute cu zahar si amestecate cu nuci, ca sa aiba aspect de cununita.
Sferele se asaza in tava cu nucile in sus si se rumenesc in cuptor. Cand se racesc, in adancituri se poate pune gem de caise.