Reteta Torrijas

Se freaca galbenusurile cu zaharul, cu laptele si cu vinul.
In aceasta compozitie se inmoaie feliile de cozonac, dupa care se prajesc pe ambele parti, in mult ulei fierbinte. Se servesc presarate cu scortisoara amestecata cu zahar pudra.
Se pot servi si cu praf de cacao amestecat cu zahar tos.