Reteta Tort de capsuni

Se prepara un aluat de piscot si se coace intr-o forma de tort de marime mijlocie, unsa cu untura si presarata cu faina.
Cand s-a copt, se toarna pe o planseta, se lasa sa se raceasca, apoi se umple si se imbraca cu crema.
Pentru crema, se freaca galbenusurile cu zaharul, pana devin spumoase, se fierb pe baie de aburi, amestecand continuu, pana cand se ingroasa. Crema se raceste si se adauga untul frecat spuma.
Se adauga capsunile - cateva bucati frumoase se pun deoparte - taiate in patru. Se decoreaza tortul cu capsunile puse deoparte si se pune in frigider pentru o zi.